Bánh xèo, nem nướng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, bánh ít,… là những món ăn đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Đà Nẵng.
Bánh xèo, nem nướng
Bánh xèo và nem nướng là những món ăn nổi tiếng, luôn được xếp hạng đầu tiên trong danh sách những món ăn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng. Bánh xèo vàng ruộm, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm. Trong khi đó, nem nướng vô cùng thơm ngon. Điểm chung của hai món ăn này là được ăn kèm với rau sống và nước sốt béo ngậy.
Mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của du lịch Đà Nẵng. Nước dùng của mì Quảng rất đặc biệt, không đầy như những món phở khác và đậm vị thơm cùng vị cay nồng. Mì Quảng bao gồm nhiều loại nhân như tôm, gà, thịt lợn,… vì vậy bạn có thể tha hồ lựa chọn theo sở thích của mình. Ăn mì Quảng không thể thiếu các loại rau tươi như rau chuối thái nhỏ, rau cải,… cùng đậu phộng rang, ớt xanh, bánh đa, chanh và nước mắm nguyên chất.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Đi du lịch Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo ngon tuyệt. Thịt ba chỉ luộc và thịt lợn quay ăn kèm với rau mùi thơm, tía tô, rau diếp,… và các loại trái cây thái lát như dứa, xoài, chuối xanh, dưa chuột, giá đỗ, cuộn tròn trong lớp bánh tráng mềm chấm với nước sốt để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn đường phố rất được yêu thích. Bánh tráng nướng không chỉ ngon mà giá cả rất phải chăng. Các nguyên liệu để làm món ăn này bao gồm trứng, thịt bò khô, pate … được gói trong bánh tráng sau đó được chiên hoặc nướng để tỏa ra một mùi thơm hấp dẫn.
Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít
Mặc dù có cùng tên với các loại bánh ở Huế, nhưng bánh bèo, nậm, lọc và ít ở Đà Nẵng được được thay đổi theo phong cách riêng, mang nhiều màu sắc khác nhau. Những khay bánh thơm ngon kèm với những lát chả lụa và nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn ngay.
Bánh ướt, bún thịt nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đi du lịch Đà Nẵng mà không nếm thử bún thịt nướng hoặc thịt nướng cuộn với bánh ướt mỏng. Món ăn này được ăn kèm với nước sốt chua ngọt hoặc nước tương, rất thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều.
Bánh tráng đập
Đây là một món ngon của người dân ở các tỉnh miền Trung. Món ăn dân dã này được làm từ gạo trắng mềm, thơm, bánh nướng mỏng, lót một lớp bánh ướt, rồi thêm một chút hành phi, hành lá, khi ăn cuộn lại và đạp nhỏ, rồi nhúng với nước sốt thơm ngon.
Cơm gà
Cơm gà là món ăn không thể thiếu trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Cơm gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau như cơm gà xé, cơm gà nướng, cơm gà luộc … kèm theo một bát dưa chua và một bát súp nóng trông rất hấp dẫn.
Bún chả Cá
Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, không thể thiếu món bún chả cá. Một bát bún chả cá bao gồm chả cá, bí ngô, su hào, măng tươi, một ít sườn heo, hành tây và cà chua; nước dùng được hầm từ xương cá, ngọt và dễ chịu; làm cho thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Ram
Ram là một món ăn dân dã, thường được bán ở chợ hoặc các cửa hàng vỉa hè. Ram khá giống với món nem của miền Bắc, tuy nhiên một chiếc ram chỉ nhỏ bằng một ngón tay. Món ăn này được ăn kèm với đu đủ, cà rốt thái sợi, dưa chuột thái sợi, thêm một đĩa rau sống và băps cải tươi ngon.
Thật là thiếu sót nếu như đi du lịch Đà Nẵng mà không nếm thử những món ăn đặc sản của nơi đây. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về du lịch Đà Nẵng hoặc các tour du lịch trong nước khác, hãy liên hệ với Tràng An Travel theo số hotline: 1800.0079 nhé.
