Nếu có dịp tới châu Âu, bạn nhất định không thể bỏ qua những món bánh đặc trưng của từng quốc gia, mỗi loại mang một hương vị và câu chuyện riêng. Dưới đây là danh sách những món bánh nổi bật nhất bạn nên thử khi du lịch châu Âu.
Bánh Croissant (Pháp)
.jpg)
Không thể nhắc đến những món bánh ngọt châu Âu mà không nhắc tới croissant - món bánh sừng bò trứ danh của Pháp. Với lớp vỏ giòn tan, ruột bánh mềm mịn, thơm bơ béo ngậy, croissant là món ăn sáng quen thuộc của người Pháp.
Bạn có thể thưởng thức croissant truyền thống hoặc biến tấu với socola, hạnh nhân hay nhân kem. Đặc biệt, điểm hẹn khi du lịch Paris khách Việt mong chờ là có thể ngồi tại một quán cà phê trên đại lộ Champs-Élysées, nhâm nhi croissant cùng một ly cà phê đen sẽ là trải nghiệm khó quên.
Bánh Pastel de Nata (Bồ Đào Nha)
.jpg)
Pastel de Nata, hay còn gọi là bánh tart trứng Bồ Đào Nha, là món bánh nổi tiếng có từ thế kỷ 18. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân kem trứng mềm mịn, thơm lừng mùi quế và vani.
Một trong những nơi lý tưởng để thưởng thức món bánh này mà các công ty chuyên tour du lịch châu Âu gợi ý là tiệm Pastéis de Belém tại Lisbon – nơi khai sinh ra công thức nguyên bản. Khi ăn, người ta thường rắc thêm một chút bột quế và đường bột để tăng thêm hương vị.
Bánh Sachertorte (Áo)
.jpg)
Sachertorte là món bánh chocolate trứ danh của Áo, sáng tạo từ năm 1832 tại Vienna. Bánh gồm nhiều lớp bông lan chocolate xen kẽ với mứt mơ, phủ ngoài bằng một lớp ganache bóng mịn.
Món bánh này thường dùng kèm với một chút kem tươi để cân bằng vị đắng của chocolate. Một lát Sachertorte cùng một tách cà phê Vienna tại khách sạn Sacher chính là trải nghiệm tuyệt vời khi đến thủ đô nước Áo.
Bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ)
.jpg)
Baklava là món bánh truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nước Trung Đông, nổi bật với lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau, xen kẽ là các loại hạt như hạnh nhân, hồ trăn, óc chó, tất cả tẩm mật ong hoặc siro ngọt.
Hương vị ngọt đậm, béo ngậy và lớp vỏ giòn rụm khiến Baklava trở thành món tráng miệng hoàn hảo sau bữa ăn. Nếu có dịp đến Istanbul, bạn nên thử Baklava tại tiệm Karaköy Güllüoğlu – một trong những địa điểm bán Baklava ngon nhất Thổ Nhĩ Kỳ.
Bánh Strudel Táo (Đức, Áo)
.jpg)
Apple Strudel là một trong những món bánh tráng miệng biểu tượng của Đức và Áo, với lớp vỏ mỏng giòn, nhân táo mềm ngọt, hòa quyện cùng quế và nho khô. Món bánh này thường ăn kèm với kem vani hoặc sốt sữa để tăng thêm hương vị. Nếu bạn ghé qua Bavaria (Đức) hoặc Vienna (Áo), hãy tìm một quán cà phê truyền thống để thưởng thức Apple Strudel nóng hổi cùng một tách trà Earl Grey.
Bánh Cannoli (Ý)
.jpg)
Cannoli là món bánh ngọt nổi tiếng của vùng Sicily, Ý. Bánh có hình ống với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong là hỗn hợp phô mai ricotta tươi mịn, thêm chút socola hoặc vỏ cam để tăng hương vị. Đây là món bánh bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các tiệm bánh Ý, nhưng ngon nhất vẫn là khi thưởng thức tại Palermo – quê hương của Cannoli.
Bánh Kanelbullar (Thụy Điển)
Bánh cuộn quế Kanelbullar là niềm tự hào của ẩm thực Thụy Điển. Khác với Cinnamon Roll của Mỹ, Kanelbullar ít ngọt hơn, có thêm hương vị bạch đậu khấu và thường không phủ lớp kem lên trên.
Món bánh này phổ biến đến mức người Thụy Điển còn có một ngày riêng để kỷ niệm – Kanelbullens Dag (Ngày bánh cuộn quế) vào ngày 4 tháng 10. Thưởng thức một chiếc Kanelbullar nóng hổi cùng tách cà phê giữa mùa đông Thụy Điển là một trải nghiệm đáng nhớ.
.jpg)
Bánh Eclair (Pháp)
Eclair là một trong những loại bánh ngọt Pháp yêu thích nhất, với lớp vỏ choux mềm dai, bên trong nhân kem thơm béo, bên ngoài phủ lớp chocolate bóng mượt. Các tiệm bánh tại Paris thường sáng tạo nhiều hương vị mới cho Eclair như caramel mặn, matcha, dâu tây,… Một trong những nơi bán Eclair ngon nhất là L’éclair de Génie, nơi chuyên tạo ra những phiên bản độc đáo của món bánh này.
Dạo quanh các thành phố châu Âu, bạn sẽ thấy mỗi quốc gia có một nền văn hóa bánh ngọt đặc trưng, phản ánh phong cách sống và gu ẩm thực của người dân bản địa. Không chỉ là món ăn, mỗi loại bánh ngọt còn kể câu chuyện về lịch sử, văn hóa và truyền thống ẩm thực của từng quốc gia. Vì vậy, khi du lịch châu Âu, hãy dành thời gian thưởng thức những món bánh đặc trưng này để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nơi này.
