Từ các nhà hàng đạt sao Michelin đến những quán ăn mang đậm hương vị địa phương, mỗi điểm dừng chân đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy cùng khám phá những nhà hàng nổi tiếng nhất châu Âu mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch.
Restaurant Guy Savoy – Paris, Pháp
.jpg)
Là một trong những nhà hàng hàng đầu Paris, Guy Savoy mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Pháp tinh tế với nguyên liệu cao cấp và sự sáng tạo độc đáo. Nhà hàng đạt 3 sao Michelin và từng nhận xếp hạng cao trong danh sách những nhà hàng tốt nhất thế giới.
Khi bước vào không gian sang trọng của nhà hàng, bạn sẽ phục vụ những món ăn được chế biến cầu kỳ, nổi bật như súp atiso với nấm truffle, tôm hùm xanh sốt kem hay gan ngỗng áp chảo. Hương vị đậm đà hòa quyện trong từng món ăn khiến thực khách khó quên. Ngoài ra, nhà hàng có thực đơn rượu vang phong phú giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn.
Osteria Francescana – Modena, Ý
.jpg)
Osteria Francescana của đầu bếp Massimo Bottura là nhà hàng 3 sao Michelin và từng nhiều lần đứng đầu danh sách The World’s 50 Best Restaurants. Nhà hàng mang đến một phong cách ẩm thực Ý đương đại, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo.
Thực khách khi đến đây không thể bỏ lỡ món "Năm lứa tỏi tây" – một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thể hiện sự tinh tế của nguyên liệu, hay món "Ký ức về một chiếc sandwich mortadella" gợi nhớ về hương vị tuổi thơ Ý. Các món ăn không chỉ ngon mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo nên một bữa tiệc thị giác và vị giác khó quên.
El Celler de Can Roca – Girona, Tây Ban Nha
.jpg)
Nằm ở vùng Girona, Tây Ban Nha, El Celler de Can Roca sáng lập bởi ba anh em nhà Roca và là một trong những nhà hàng danh tiếng nhất thế giới. Nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo với sự kết hợp của kỹ thuật nấu ăn hiện đại và hương vị truyền thống Tây Ban Nha.
Thực đơn của nhà hàng mang đến những món ăn như tôm hùm nướng sốt chanh leo, lưỡi bò hầm rượu vang đỏ hay bánh tart hạnh nhân với kem vani. Bên cạnh đó, bộ sưu tập rượu vang đồ sộ với hơn 60.000 chai rượu cũng là điểm nhấn khiến thực khách mê mẩn.
Noma – Copenhagen, Đan Mạch
.jpg)
Noma là một trong những nhà hàng có sức ảnh hưởng nhất thế giới, nổi tiếng với phong cách ẩm thực Bắc Âu hiện đại. Đầu bếp René Redzepi đã biến nơi đây thành điểm đến không thể bỏ qua với những món ăn chế biến từ nguyên liệu địa phương theo cách sáng tạo.
Mỗi mùa trong năm, thực đơn của Noma lại thay đổi hoàn toàn. Mùa xuân và hè là thời điểm để thưởng thức những món ăn từ rau củ tươi như cà rốt nướng than hoa với sốt sữa đông, trong khi mùa thu và đông là dịp để trải nghiệm các món ăn từ thịt và hải sản như cua hoàng đế hấp lá thông hay bò rừng nướng sốt việt quất hoang dã. Không gian nhà hàng tối giản nhưng tinh tế, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên.
Steirereck – Vienna, Áo
.jpg)
Steirereck là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất Vienna, chuyên phục vụ ẩm thực Áo cao cấp với phong cách hiện đại. Nhà hàng tọa lạc giữa công viên Stadtpark, mang đến không gian xanh mát và thanh lịch.
Món ăn tiêu biểu của Steirereck là cá hồi nước lạnh chần trong sáp ong, được chế biến với kỹ thuật độc đáo giúp giữ trọn hương vị tự nhiên. Ngoài ra, thực khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống Áo biến tấu theo phong cách tinh tế như súp bánh bao thịt bò hay sườn cừu nướng sốt nấm rừng.
The Ledbury – London, Anh
.jpg)
The Ledbury là một trong những nhà hàng được đánh giá cao nhất tại London với hai sao Michelin. Đầu bếp Brett Graham nổi tiếng với việc sử dụng những nguyên liệu tốt nhất để tạo ra các món ăn tinh tế và đầy sáng tạo.
Thực khách có thể bắt đầu bữa ăn với món sò điệp nướng bơ tỏi hoặc salad cua Cornish với sốt dưa leo. Món chính không thể bỏ qua là thịt nai nướng sốt cherry hay cá tuyết đen sốt miso, kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Anh và kỹ thuật nấu ăn hiện đại. Phần tráng miệng với sô cô la đắng và kem hạt phỉ chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai yêu thích đồ ngọt.
