Sự đa dạng về ẩm thực chính là một trong những nét đặc sắc nhất của du lịch Thổ Nhĩ Kỳ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những món ăn đường phố ngon nhất, giúp bạn tiếp thêm năng lượng khi ghé thăm quốc gia này.
Simit
Có một sự thật thú vị là ngay cả người dân Istanbul cũng không thể cưỡng lại được mùi thơm ngào ngạt của chiếc bánh mật vừng này. Simit chính là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho mọi người.
Balkk ekmek
Món ăn đường phố phổ biến thứ hai của Thổ Nhĩ Kỳ là balık-ekmek, hay còn gọi là bánh mì kẹp cá. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi ở gần Karaköy hoặc Eminönü.
Lahmacun
Thường được khách du lịch gọi là “pizza Thổ Nhĩ Kỳ”, lahmacun là một món ăn rất đơn giản gồm bột mì được phủ với hỗn hợp ớt, hành tây, thịt băm nhỏ, sau đó bỏ trong lò nướng trong vài phút và ăn nóng. Người ta thường ăn nó với một ít rau mùi tây và một ít nước cốt chanh, sau đó cuộn nó lại và thưởng thức với một ly ayran lạnh.
Dürüm
Dürüm là một trong những phát minh ẩm thực của Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn có thể nhìn thấy món ăn này ở một góc phố nào đó. Cho dù đó là thịt gà, thịt bò, phô mai hoặc rau, thì món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn vượt qua khỏi cơn đói. Đối với những người ai yêu thích sự náo nhiệt, hãy ghé qua Bambi hoặc Kızılkayalar tại Quảng trường Taksim để thưởng thức món ăn này.
Tantuni
Là một người họ hàng gần của düüm, tantuni là món ăn gồm có thịt bò, cà chua, ớt và các loại gia vị được bọc trong bánh tortilla mỏng. Nó thường có loại cay và ít cay. Một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức món tantuni đích thực ở Istanbul là Emine Ana Sofrası, Billurcu Sokak ở Taksim.
Midye dolma
Midye dolma chính là món hến trộn với cơm và một ít nước chanh. Món ăn này được phục vụ trên mọi góc phố ở Taksim vào ban đêm.
Kokoreç
Là một trong những món ăn đường phố gây tranh cãi nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ, kokoreç là món thịt cừu xiên được phục vụ trong bánh mì với nhiều dầu mỡ và muối.
Kumpir
Ortaköy là khu vực phổ biến nhất trong thành phố để ăn Kumpir. Với vô số topping như phô mai kaşar, sosis, ngô, salad mayonnaise, đậu Hà Lan và cà rốt, đó là sự kết hợp vô hạn khi nói đến kumpir.
Tavuk Pilav
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc ăn cơm và thịt gà ở một góc phố chưa? Ở Istanbul, đây được coi là bữa trưa nổi tiếng. Món ăn này được phục vụ rất nhanh, nóng hổi và đầy đặn. Rất dễ để phát hiện ra những người đàn ông bán món ăn này trong những chiếc xe hàng quanh thị trấn.
Börek
Đây là món ăn phổ biến với những người làm việc ở quảng trường, nhất là vào bữa sáng. Món ăn này thơm ngon hơn khi có phô mai.
